特製ドレッシングのサラダ

適当な分量でシェイクするだけで作れる、さっぱりスタミナドレッシング

レモン１個を絞ります。

オリーブオイル、もしくはサラダ油（大さじ３～４）にニンニクを一片とショウガを少しすりおろした物をレモン汁に混ぜ合わせます。

泡だて器で混ぜてもいいんですが、ドレッシング用のタッパーに入れてシェイクすると簡単＼(*^▽^*)

１００均などで売っている細長いタッパーなど利用すると便利ですよ。

最後に塩、コショウでお好みの味にすればOK

バリエーションでシソの葉をみじん切りにしたものや、バジルの葉をみじん切りにしたものを加えても美味しい。

レモンの酸味が食欲を増進！つばがいっぱいでてしまう。

ビタミンCもとれるしね。

ニンニクでスタミナもバッチリ。

ショウガで冷房で冷えた身体を温めるし。

我が家の夏には欠かせないドレッシングです。

どんなサラダにも合いますね。温野菜にもいいですよ。

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マヨネーズ値上げ！！

６月１日から約１０パーセント値上げするそうです。
隠れマヨラーとしては残念。
癖のある野菜にかけると食べやすくなったり、お酢が苦手なのでマヨネーズを使っていたんだけれど・・・
まぁ、１７年も値上げしていなかったらしいので、仕方ないっか。
食料油の高騰によるものらしい。
ＧＳも上がったし、油ものは全て上がるのかなぁ。
８０円コロッケが無くなる日も近いかも・・・

うさぎの肉

フランス人はうさぎのお肉が大好き。こんなおいしいものを食べたことが無いなんって、かわいそう。っと言われたことを思い出した。

恵比寿南にあるトラットリア『カゼレッチョ』のランチメニューに
秋田産仔うさぎのレバーとしいたけのトマトソーススパゲッティ
とある。値段もサラダ＋デザート＋ドリンクで￥980（グラスビール、ワインは＋￥300）
他には
姫ホタテとトレビスの赤ワインクリームソースのリッチュテッレ
小エビとほうれん草のトマトクリームマヨネーズ風味ドリア
鶏もも肉のグリル。にんにくと唐辛子のオリーブオイルソース

美味しそうなので入ってみた。
せり出した窓からは街路樹の緑が映えて、清々しい。
結局、レバーはどうも･････と、言うことで、鶏のグリルを注文。
パスタだと普通盛100ｇ、中盛150ｇ、大盛200ｇの中から選択でき、増量しても値段は変わらない。
そのせいか、ランチは結構混んでいて、男の人も目立つ。

「Casereccio」はイタリア語で手作り・自家製という意味だそうです。
その名の通り、手打ちパスタに手作りパン、料理に使うハーブや野菜は小平の自家農園の季節野菜。野菜好きにはたまらない。

夜はアラカルトとコースは￥2,600と￥3,700の２種類があります。
だいたい￥5,000ぐらいの予算でたりるのではないでしょうか。

グルメなジャンク

銀座8丁目、銀座ナインの『８０℃』でお昼ご飯。
さすが銀座！ファーストフードなのに８５０円！高ッ!!

８０℃バーガー、アイスコーヒー、サラダ、ポテトのセットだったんんだけれどね。

しかし、高いだけあってハンバーガーの具が違うね。
米なすと思われる大きいなすの輪切りが挟まっていた。これがジューシーでお肉をまろやかにしている。お肉があまり好きではない私の味覚にはピッタリ。

このアイディアはイタダキ

ちょっと、味が濃いかなぁと思ったのですが、その分レタスなどの野菜がたくさん入っているので調和が取れていて、美味しかった。